Situato su una piccola collina della campagna umbra, al confine con la Valdichiana senese, Country House Cavaliere è un hotel che accoglie i propri ospiti in una dimora storica del 1600, costruita secondo lo stile signorile toscano e circondata da un grande parco verde con piante secolari. L′hotel è aperto tutto l′anno e dispone di 18 camere con bagno e due appartamenti. Il complesso è dotato anche di una piscina e offre trattamenti di B&B, mezza pensione e pensione completa. La nuova gestione dell′hotel propone una cucina genuina, con piatti tipici della tradizione umbra e toscana, realizzati rigorosamente con prodotti freschi e genuini a Km0. Per la sua posizione strategica, l′albergo è un ideale punto da cui partire alla scoperta delle vicine città d′arte, tra cui Assisi, Perugia, Gubbio, Siena e Arezzo, nonché per visitare alcuni tra i più bei borghi d′Italia: Castiglione del Lago, Montepulciano, Pienza e Bagno Vignoni.